这款网红甜品卖爆了 吃完感觉像个"罪人"？医生紧急提醒
一夜之间甜品、糕点店家都在热卖黄油年糕3月20日话题更是冲上热搜第一https://q6.itc.cn/q_70/images03/20250321/ff5200d7803b4d369a94105c583a53e5.jpeghttps://q8.itc.cn/q_70/images03/20250321/13e20e9d80544af489fbb9df5005f3ab.jpeg有媒体报道黄油年糕在某门店一天就能卖掉6000个有的门店还要排队购买其火爆程度可见一斑但在评论区有网友直呼“好吃得吓人”“一不小心吃了一盒”也有人称它为“全民减肥的绊脚石”https://q5.itc.cn/q_70/images03/20250321/3427c1ce37ab4b41b541bda3bf23b3fc.jpeghttps://q4.itc.cn/q_70/images03/20250321/894eccc936964d92af2096c2239199aa.jpeg黄油年糕的火爆并非偶然它是产品创新、受众定位精准、商家营销策略等多方面因素共同作用的结果同样，它符合爆款口感公式：外脆+里糯https://q0.itc.cn/q_70/images03/20250321/e39e2730c8b6486286e7845374a15687.jpeg年糕是江浙沪地区常见的食物以其糯叽叽的口感深受男女老少喜爱黄油作为西式甜品的常见辅料与中国的传统年糕相结合产生了奇妙的化学反应https://q0.itc.cn/q_70/images03/20250321/6d2d032d6e774d0c93bbef47d4649645.jpeghttps://q4.itc.cn/q_70/images03/20250321/ae73213cc0c24c6f818621c6ea80884e.jpeg这股热潮不仅限于实体店许多网友还在社交平台上分享了自己的黄油年糕制作经验使得这款人气美食的知名度迅速攀升https://q5.itc.cn/q_70/images03/20250321/bb91559825f54c6dbddde894793ba9b2.jpeg南京鼓楼医院临床营养科营养师李相睿提醒一块黄油年糕相当于大半碗饭热量是十足的“热量小炸弹”她建议高血糖、高血脂和减重人群不宜多吃，或分次摄入此外，黄油年糕里面有大量的糯米粉在胃里滞留的时间比较长消化功能较弱的人群也不宜多食https://q5.itc.cn/q_70/images03/20250321/7d6ee540b95f425ca76a74454517a805.jpeg医生提醒，黄油年糕黏性较大存在食用后黏滞在食道而阻塞呼吸道引起噎呛的风险老年肿瘤患者以及食管癌康复期患者建议尽量少吃，最好不吃
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