这样洗草莓可能农残更高！很多人都做错了……
<div class="wx_rich_media_content" id="jsWxContainer"><p style='text-align: center;'><br></p><section data-role="outer" label="edit by 135editor"><section data-role="paragraph"><p><br></p></section></section><section data-role="outer" label="edit by 135editor"><section data-role="paragraph"><p style='text-align:center;'>爱吃草莓的看过来！</p></section><p style='text-align:center;'>随着大棚种植草莓技术的发展</p><p style='text-align:center;'>无论春夏秋冬</p><p style='text-align:center;'>现在都能吃到心仪的草莓</p><p style='text-align:center;'>吃草莓都有哪些好处？</p><p style='text-align:center;'>你的草莓真的洗干净了吗？</p><p style='text-align:center;'>如何正确清洗草莓？</p><p><br></p><p><span class="wxart_image" wx-style='display:inline-block;vertical-align: middle;'></span></p><p><br></p><section data-role="title" data-tools="135编辑器" data-id="140085"><section style='margin: 10px auto;display: flex;justify-content: center;'><section><section style='font-size: 23px;letter-spacing: 1.5px;color: #ffd872;text-align: center;margin-bottom:-10px;'><strong>0</strong><strong data-original-title="" title="">1</strong></section><section style='display: flex;'><section style='flex-shrink: 0;'><section style='width: 10px;height: 100%;border-left: 1px solid rgb(242, 73, 81);border-top: 1px solid rgb(242, 73, 81);border-bottom: 1px solid rgb(242, 73, 81);'><br></section></section><section style='padding: 3px 7px;'><section style='color: rgb(214, 24, 106);text-align: center;'><strong data-brushtype="text">吃草莓都有哪些好处？</strong></section><section style='width: 100%;height: 8px;background-color: rgb(255, 214, 239);margin-top: -6px;' data-width="100%"><br></section></section><section style='flex-shrink: 0;'><section style='width: 10px;height: 100%;border-right: 1px solid rgb(242, 73, 81);border-top: 1px solid rgb(242, 73, 81);border-bottom: 1px solid rgb(242, 73, 81);'><br></section></section></section></section></section></section><p><br></p><p style='text-align:center;'>草莓可不是普通的水果</p><p style='text-align:center;'>它的营养在水果界</p><p style='text-align:center;'>还是有一定地位的</p><p style='text-align:center;'><br></p><p><span style='color: rgb(192, 0, 0); line-height: 1.59em;'><strong>（1）VC含量高</strong></span></p><p>每100克草莓就有47毫克维生素C，比橙子、柠檬都要高。草莓中富含花青素，抗氧化和抗炎能力拉满。</p><p><br></p><p><span style='color: rgb(192, 0, 0); line-height: 1.59em;'><strong>（2）热量低</strong></span></p><p>吃100克草莓，摄入的能量只有32千卡。草莓还富含柠檬酸、苹果酸，适合想要减肥的朋友。</p><p><br></p><p><span class="wxart_image" wx-style='display:inline-block;vertical-align: middle;'></span></p><p><br></p><p><span style='color: rgb(192, 0, 0); line-height: 1.59em;'><strong>（3）可预防便秘</strong></span></p><p>草莓的膳食纤维含量虽然中等，但主要是水溶性膳食纤维，适合有便秘困扰的朋友。此外，草莓表面有很多小“籽”，能帮助促进肠道蠕动。</p><p><br></p><p><span style='color: rgb(192, 0, 0); line-height: 1.59em;'><strong>（4）对血糖友好</strong></span></p><p>草莓的糖含量不高，它的血糖生成指数（GI）只有40。一次吃一大捧约200克即可，血糖负荷（GL）也只有4.5，真是妥妥的低GI、低GL水果，适合需要控血糖的人。</p><p><br></p><section data-role="title" data-tools="135编辑器" data-id="140085"><section style='margin: 10px auto;display: flex;justify-content: center;'><section><section style='font-size: 23px;letter-spacing: 1.5px;color: #ffd872;text-align: center;margin-bottom:-10px;'><strong>0</strong><strong data-original-title="" title="" data-num="2">2</strong></section><section style='display: flex;'><section style='flex-shrink: 0;'><section style='width: 10px;height: 100%;border-left: 1px solid rgb(242, 73, 81);border-top: 1px solid rgb(242, 73, 81);border-bottom: 1px solid rgb(242, 73, 81);'><br></section></section><section style='padding: 3px 7px;'><section style='color: rgb(214, 24, 106);text-align: center;'><strong data-brushtype="text">草莓怎么洗最干净？</strong></section><section style='width: 100%;height: 8px;background-color: rgb(255, 214, 239);margin-top: -6px;' data-width="100%"><br></section></section><section style='flex-shrink: 0;'><section style='width: 10px;height: 100%;border-right: 1px solid rgb(242, 73, 81);border-top: 1px solid rgb(242, 73, 81);border-bottom: 1px solid rgb(242, 73, 81);'><br></section></section></section></section></section></section><p><br></p><p>那么，草莓如何清洗最干净？有研究对比了流水冲洗、臭氧、超声波去除草莓中农残的效果。结果发现，流水冲洗能去掉19.8%—68.1%的农残，臭氧清洗可以去除36.1%—75.1%的农残，超声波清洗去农残效果更好，可以去除91.2%的农残。</p><p><br></p><p><span class="wxart_image" wx-style='display:inline-block;vertical-align: middle;'></span></p><p><br></p><p><span style='color: rgb(192, 0, 0); line-height: 1.59em;'><strong>需要注意的是，清洗草莓的时候不要摘掉草莓蒂。</strong></span>研究人员从超市、水果店、路边水果摊各取3千克草莓，平均各分成8份，分别进行了下图表中8种清洗方式，对比不同清洗方式对草莓样品中农残的影响。</p><p><br></p><article use="1" data-author="Wxeditor"><p><span class="wxart_image" wx-style='display:inline-block;border-width: 1px;border-style: solid;border-color: rgb(151, 152, 153);background-color: rgb(255, 255, 255);border-radius: 0px;padding: 4px;vertical-align: baseline;'></span></p><p><span class="wxart_image" wx-style='display:inline-block;border-width: 1px;border-style: solid;border-color: rgb(151, 152, 153);background-color: rgb(255, 255, 255);border-radius: 0px;padding: 4px;vertical-align: baseline;'></span></p><p><br></p></article><p>实验结果发现：<span style='color: rgb(192, 0, 0); line-height: 1.59em;'><strong>摘掉了草莓蒂后再浸泡的草莓，农残相对来说更高一些，而不摘掉草莓蒂的农残相对较少。</strong></span></p><p><br></p><p>草莓的内部结构比较疏松，当草莓蒂被摘掉后（包括切开），草莓内部就像一个开口的“容器”，表面附着的脏东西会进入草莓，因此可能导致越洗越脏。</p><p><br></p><p style='letter-spacing: 0.578px; text-align: justify;'><span style='color: rgb(192, 0, 0);letter-spacing: normal;line-height: 1.59em;'><strong>平时洗草莓，</strong></span><strong style='color: rgb(192, 0, 0);letter-spacing: normal;font-size: var(--articleFontsize);'>可以先用自来水冲洗，</strong><strong style='color: rgb(192, 0, 0);letter-spacing: normal;font-size: var(--articleFontsize);'>再用清水、淡盐水</strong><strong style='color: rgb(192, 0, 0);letter-spacing: normal;font-size: var(--articleFontsize);'>或淘米水浸泡5分钟，</strong><strong style='color: rgb(192, 0, 0);letter-spacing: normal;font-size: var(--articleFontsize);'>然后再次冲洗即可<span style='letter-spacing: 0.578px;'>。</span></strong></p><p><br></p><p><span class="wxart_image" wx-style='display:inline-block;vertical-align:baseline;'></span></p><p><br></p><p style='letter-spacing: 0.578px; text-align: center;'><span style='color: rgb(192, 0, 0);letter-spacing: normal;line-height: 1.59em;'><strong>转发给爱吃草莓的朋友</strong></span></p><p style='text-align:center;'></p></section><section data-role="outer" label="edit by 135editor"><p style='line-height:1.75em;'><br></p><hr style='border-style: solid; border-right-width: 0px; border-bottom-width: 0px; border-left-width: 0px; border-color: rgba(0, 0, 0, 0.1); transform-origin: 0px 0px; transform: scale(1, 0.5);'><p><br></p></section><p style='-webkit-tap-highlight-color: transparent; outline: 0px; font-family: "PingFang SC", system-ui, -apple-system, BlinkMacSystemFont, Arial, sans-serif; letter-spacing: 0.578px;'><span style='-webkit-tap-highlight-color: transparent; outline: 0px; letter-spacing: 0.578px; font-size: 16px;'>来</span><span style='-webkit-tap-highlight-color: transparent; outline: 0px; font-size: 16px; letter-spacing: 0.034em; visibility: visible;'>源</span><span style='-webkit-tap-highlight-color: transparent;outline: 0px;font-size: 16px;letter-spacing: 0.034em;visibility: visible;'>：央视新闻 科普中国 新华网</span></p><section data-role="outer" label="edit by 135editor" style='-webkit-tap-highlight-color: transparent; outline: 0px; font-family: "PingFang SC", system-ui, -apple-system, BlinkMacSystemFont, Arial, sans-serif; letter-spacing: 0.578px;'><section style='-webkit-tap-highlight-color: transparent; outline: 0px; letter-spacing: 0.578px; visibility: visible; line-height: 1.75em;'><span style='-webkit-tap-highlight-color: transparent;outline: 0px;font-size: 16px;letter-spacing: 0.034em;visibility: visible;'></span></section><section style='-webkit-tap-highlight-color: transparent; outline: 0px; letter-spacing: 0.578px; visibility: visible; line-height: 1.75em;'><br></section></section><p style='display: none;'><mp-style-type data-value="10000"></mp-style-type></p></div>
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