改造升级！事关孝感学校、托幼机构食堂
<div class="wx_rich_media_content" id="jsWxContainer"><p data-mpa-powered-by="yiban.io"><br></p><section data-role="outer" label="edit by 135editor"><section data-role="paragraph"><p style='text-align:center;'>1月17日，记者获悉</p><p style='text-align:center;'>孝感市教育局、市市场监管局联合发文</p><section data-tools="135编辑器" data-id="128206"><section style='margin: 10px auto;'><section style='width: 100%;height: 7px;background-color: rgb(244, 248, 252);overflow: hidden;' data-width="100%"><br></section><section style='border-width: 1px;border-style: solid;border-color: rgb(65, 117, 191);padding: 7px;margin-top: 3px;margin-bottom: 3px;'><section style='line-height: 1.75em; letter-spacing: 1.5px; color: rgb(84, 84, 84);'><section data-autoskip="1"><p><span style='color: rgb(0, 0, 0);font-size: 17px;caret-color: rgb(255, 0, 0);font-family: 微软雅黑, sans-serif;'>要求各级各类学校、托幼机构利用寒假有利时机对食堂硬件设施条件进行改造升级，达到保障加工制作食品安全的条件，保障师生在校饮食安全。</span></p></section></section></section><section style='width: 100%;height: 7px;background-color: rgb(244, 248, 252);overflow: hidden;' data-width="100%"><br></section></section></section><p style='text-align:justify;'><br></p><p style='text-align:center;'>各学校须对照</p><p style='text-align:center;'>《学校食堂食品安全管理规范》</p><p style='text-align:center;'>《湖北省餐饮服务鼠害防制指南》</p><p style='text-align:center;'>相关要求</p><p style='text-align:justify;'><br></p><section data-tools="135编辑器" data-id="118502"><section style='margin: 10px auto;'><section style='background-color: #f2f6fe;'><section style='display: flex;justify-content: flex-end;'><section style='width: 0px;height: 1px;border-bottom: 15px solid transparent;border-right: 15px solid rgb(34, 96, 198);overflow: hidden;'><br></section></section><section style='padding-right: 15px;padding-left: 15px;'><section data-autoskip="1" style='line-height: 1.75em; letter-spacing: 1.5px; color: rgb(51, 51, 51); background-color: transparent; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial;'><p><span style='color: rgb(0, 0, 0);font-size: 17px;caret-color: rgb(255, 0, 0);font-family: 微软雅黑, sans-serif;'>全面自查学校食堂更衣室、库房、粗加工间、烹饪间、清洗消毒间、备餐间、面点间、专间、用餐区、厕所等区域，对布局流程、地面和墙壁、天花板、水池、层架、配餐台、砧板刀具、容器、门窗、窗纱门帘、“三防”设施、冷藏冷冻设施、清洗消毒保洁设施、食品留样设施、垃圾处置设施等达不到食品加工制作要求的进行登记，纳入寒假改造升级计划。</span></p><p><br></p><p><span style='color: rgb(0, 0, 0);font-size: 17px;caret-color: rgb(255, 0, 0);font-family: 微软雅黑, sans-serif;'>各学校</span><strong><span style='color: rgb(0, 0, 0);font-size: 17px;caret-color: rgb(255, 0, 0);font-family: 微软雅黑, sans-serif;'>禁止在食品处理区使用溴敌隆、毒鼠强等化学灭“四害”制剂</span></strong><span style='color: rgb(0, 0, 0);font-size: 17px;caret-color: rgb(255, 0, 0);font-family: 微软雅黑, sans-serif;'>。应配齐配足门帘、风幕机、灭蝇灯、粘鼠板、捕鼠笼、机械式捕鼠器等物理“四害”防制设施设备，在2024年春季开学前配备安装到位。并快速推进食堂“互联网+明厨亮灶+AI”建设，并与辖区市场监管部门智慧监管平台进行对接。在食品库房、粗加工间、烹饪间、备餐间、餐饮具清洗消毒间、专间等重点区域实现视频监控，增加AI监控，实现自动抓拍、自动预警、自动跟踪、自动反馈等智慧化管理效能。</span></p></section></section><section style='display: flex;justify-content: flex-start;'><section style='width: 0px;height: 1px;border-top: 15px solid transparent;border-left: 15px solid rgb(250, 187, 17);overflow: hidden;'><br></section></section></section></section></section><p style='text-align:justify;'><br></p><p style='text-align:center;'>寒假时间</p><p style='text-align:center;'>各学校必须将食品安全风险隐患、</p><p style='text-align:center;'>硬件设施建设、从业人员培训提升等</p><p style='text-align:center;'>全面整改到位</p><p style='text-align:justify;'><br></p><section data-tools="135编辑器" data-id="118502"><section style='margin: 10px auto;'><section style='background-color: #f2f6fe;'><section style='display: flex;justify-content: flex-end;'><section style='width: 0px;height: 1px;border-bottom: 15px solid transparent;border-right: 15px solid rgb(34, 96, 198);overflow: hidden;'><br></section></section><section style='padding-right: 15px;padding-left: 15px;'><section data-autoskip="1" style='line-height: 1.75em; letter-spacing: 1.5px; color: rgb(51, 51, 51); background-color: transparent; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial;'><p><span style='color: rgb(0, 0, 0);font-size: 17px;caret-color: rgb(255, 0, 0);font-family: 微软雅黑, sans-serif;'>在校园食品安全专项排查整治中，如发现学校食堂鼠害防制不力、风险隐患排查整改不到位的，</span><strong><span style='color: rgb(0, 0, 0);font-size: 17px;caret-color: rgb(255, 0, 0);font-family: 微软雅黑, sans-serif;'>将予以亮黄牌或者红牌督办</span></strong><span style='color: rgb(0, 0, 0);font-size: 17px;caret-color: rgb(255, 0, 0);font-family: 微软雅黑, sans-serif;'>，约谈学校主要负责人或分管负责人。</span><span style='max-inline-size: 100%;cursor: text;color: rgb(0, 0, 0);font-size: 17px;caret-color: red;font-family: 微软雅黑, sans-serif;outline: none 0px !important;'>对学校和食堂承包经营企业的法定代表人、主要负责人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员，可以按照相关条例规定，</span><strong><span style='max-inline-size: 100%;cursor: text;color: rgb(0, 0, 0);font-size: 17px;caret-color: red;font-family: 微软雅黑, sans-serif;outline: none 0px !important;'>依法处以其上一年度从本单位取得收入的1倍以上10倍以下罚款</span></strong><span style='max-inline-size: 100%;cursor: text;color: rgb(0, 0, 0);font-size: 17px;caret-color: red;font-family: 微软雅黑, sans-serif;outline: none 0px !important;'>。 </span></p></section></section><section style='display: flex;justify-content: flex-start;'><section style='width: 0px;height: 1px;border-top: 15px solid transparent;border-left: 15px solid rgb(250, 187, 17);'><br></section></section></section></section></section></section><section data-role="paragraph"><section class="mp_profile_iframe_wrp"><mp-common-profile class="js_uneditable custom_select_card mp_profile_iframe" data-pluginname="mpprofile" data-id="MzA4NTk5NjQ3Ng==" data-headimg="http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/wSHazAJgRExRtl4GxdCibNodbbSwHKWqIkgm4XjI40sor081ib6roWs0dHbiaficFxdiaP5ibPMyIicqu30jgpbAqTanQ/0?wx_fmt=png" data-nickname="孝感日报" data-alias="xgrb001" data-signature="孝感本地新闻，资讯发布权威平台。" data-from="0" data-is_biz_ban="0"></mp-common-profile></section><section style='outline: 0px; color: rgb(34, 34, 34); font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, Arial, sans-serif; letter-spacing: 0.544px;'><br></section></section></section><p style='display: none;'><mp-style-type data-value="3"></mp-style-type></p><br>转载声明：本文转载自「孝感日报」，搜索「xgrb001」即可关注，[<a target="_blank" href="https://mp.weixin.qq.com/s/ooqtRk3bDlSO_53kMSnwKQ">阅读原文</a>]。</div>
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