夏天的雾 发表于 2023-9-12 16:01:00

怎么现在的热干面没有以前的芝麻酱的香味？

大家有没有感觉，怎么现在的热干面没有以前的芝麻酱的香味？感觉没意以前的好吃啊

流星的泪 发表于 2023-9-12 16:06:08

都用正宗芝麻酱成本就提高了，老板就赚少了，以前食品工业不发达的时候没那么多科技与狠活的年代做出来的食物比现在要好吃

回头再来 发表于 2023-9-12 16:07:50

是的，

转身一瞬 发表于 2023-9-12 16:12:11

我感觉米粉都没有以前的米粉好吃

liu543782184 发表于 2023-9-12 16:16:03

以前热干面是纯芝麻将，现在芝麻将调和花生酱，然后现在放一点芝麻酱，都用卤水拌。

外星人的腿 发表于 2023-9-12 17:22:18

一方面，好的吃多了，还有一方面，芝麻不香，或者不是芝麻酱

玉泉南路 发表于 2023-9-12 17:27:29

芝麻酱少，花生酱多

林梦蓝 发表于 2023-9-12 17:38:00

又贵又不好吃

放响盘子 发表于 2023-9-13 10:14:25

30年以前，热干面用的是纯芝麻酱，味道好！现在的行业潜规则：用80％花生酱＋20％芝麻酱配合，已经没有先前的味道了！还有更离谱的，不法分子用壳子磨粉添加在胡椒粉里面配合，送到早餐店里推销，有部分开早餐店的老板……希望有关部门加大监管和处罚力度！

遂空 发表于 2023-9-13 18:34:22

都是豌豆酱
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