特色小吃
武汉热干面,大智路豆皮,是我小时候下武汉吃过的早点。
眼下见识广,小吃门类多。安徽吉安馄饨,形状如包面,实质是肉多皮薄的馄饨,吃进嘴里比包面好得多。兰州拉面,外地师傅拿着一坨面团,甩来甩去,一碗面下到锅里,味道鲜美。孝感米酒,老字号招牌,外地人来我地,愿意买一碗尝一尝,甜水白米,醉了朋友。重庆火锅,在大上海各处可见,一只鸡熬出汤水,里面加辣椒、生姜、蒜坨、葱花、食盐、酱油,主人随时添加各样蔬菜,边喝酒边吃菜,气氛炽烈。
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原来的肉包子、馒头、油条、面窝、炒粉、炒面再不是人们喜欢的小吃。热干面、馄饨、牛肉面、蛋炒饭、火炕吧、鸡汤粉、肥肠饭等吸引了我们的眼球。
“民以食为天”。收入上来了,开放人聪明,全国小吃奔走四面八方,北京小吃一条街,陕西饭馆生意好,我们的胃真幸运,想吃什么就买什么,天上飞的,地上爬的,水里游的我们都吃过。温饱之后是讲营养,面包、鸡腿、炸酱面、火腿肠、鹌鹑蛋,虾米、螃蟹、甲鱼汤,种类像星星,市场如花海。
出门旅游5A级景点的人,吃的花样最多,档次最高。他们从不省钱,就是为了玩好、吃好、睡好。
小吃有特色,自由幸福多。听听音乐,看看舞蹈,杂技表演,兽类表演,气功轻功登台演出,就像过节玩龙灯一样让人兴奋。
日子好了,表现在吃的花样多,住的房子高,出行用小车,衣服是时装,学历是大学,工具电气化。
东北小兴安岭,40年前林业工人在雪地里伐木,现在是在那里种植药材、水果,搞旅游业,红松树没有人砍伐,特色小镇取代昔日的简陋茅棚,生态环境国家重视,林业工人的子孙保护,小兴安岭成为绿色家园。
“前人栽树,后人乘凉。”绿水青山就是金山银山,破坏环境就是违法犯罪。天然食品味道美,无公害食物对身体益处多,没有好的生态环境,哪有我们需要的食物?
当我走进早餐店,叫上一碗热干面,吃起来比稀饭味道好。叫上一碗牛肉面,吃起来心里很舒服。叫上一碗吉安馄饨,肚子饱了眉开眼笑。
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安徽安庆馄饨:一种地方小吃,始创于于清光绪年间在安庆小南门一带,挑担卖水饺。具有皮薄、肉嫩、汤鲜的独特风味。 安徽安庆,江西吉安。一北一南,南辕北辙。 火炕吧————粑是一个汉语汉字,拼音bā ,形声。字从米,从巴,巴亦声。“巴”意为“附着”、“黏着”、“匍匐”。“米”与“巴”联合起来表示“黏着在锅底的米粒硬结层”。本义:黏着在锅底的米粒硬结层。 3:湖北地区民间一种烤制面食,以锅盖加温,锅底用普通温度烤制,主要有三种做法:1)长条状,长度10-20CM,宽度5-7CM,厚度0.5-2CM,中间包酸菜肉沫或肥肉沫,味咸。别称条子粑,锅奎。这种做法安徽民间也有类似食品,别称草鞋粑。2)圆形,跟普通的饼差不多大小,直径15-20CM,后0.5-2CM,主要包砂糖,也有包蚕豆砂、胡萝卜丝、包菜、酸菜、肉沫等。3)圆形,在和面时就加入了甜味剂,直径达50-60CM,厚度5-8CM,为大圆形,吃时都是用刀切开,别称甜粑、剁粑 3:湖北地区民间一种烤制面食,以锅盖加温,锅底用普通温度烤制,主要有三种做法:
1)长条状,长度10-20CM,宽度5-7CM,厚度0.5-2CM,中间包酸菜肉沫或肥肉沫,味咸。别称 条 子粑,锅奎。这种做法安徽民 间也有类似食品,别称草鞋粑。
2)圆形,跟普通的饼差不多大小,直径15-20CM,后0.5-2CM,主要包砂糖,也有包蚕豆砂、胡萝卜丝、包菜、酸菜、肉沫等。
3)圆形,在和面时就加入了甜味剂,直径达50-60CM,厚度5-8CM,为大圆形,吃时都是用 刀 切开 ,别称甜粑、剁粑
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