一日三餐,这10个错误一定要改!
同样是一天三顿饭,为什么有人把自己吃得一身肥胖,有的人却能保持健康身材?为什么有的人吃出一身病,有的人到老年都非常健康?医生提醒,这10个错误的饮食习惯一定要改!
1、吃饭不规律
28岁的李先生因为持续一周多的腹部胀痛,在当地医院做了胃镜检查。检查结果给了他当头一棒——胃窦腺癌!
医生分析李先生病情后认为,饥一餐饱一餐,严重不规律的饮食,是他这次发病的主要原因。
不吃就不吃,一吃起来就吃太饱,会打乱胃肠消化的生物钟。肠胃最怕不守时、不规律的情况。若平时都是大概晚上6~7点吃晚饭,但某几天因为各种原因改到八九点才吃,过两天又提前到5点吃,没几天又变成了九点十点吃,这样就会造成胃的守时混乱。此时,胃液已经分泌了很多,但是胃里面却并没有食物,导致胃液会直接侵蚀胃黏膜,时间久了就容易引发胃溃疡。
2、精米白面吃得多
我们常吃的精米白面,多为高碳水化合物。吃进体内,很快被消化分解代谢,会让血糖急速升高。再加上运动变少,吸收的葡萄糖不能被马上消耗掉,胰岛素只能把多余的葡萄糖储存起来。长期如此,就造成了胰岛素相对分泌不足,血糖值就越来越高了。
适量食用粗粮可预防疾病,因为纤维素可抑制胆固醇的吸收,减少高血脂,促进肠蠕动,预防便秘,粗粮里边所含的大量B族维生素,尤其维生素B1可预防脚气病。
通常建议,粗粮:细粮=1份3~4份,比如做二米饭的时候,小米约占总量的1/4左右即可,玉米窝头,玉米面占1/4左右等。
3、不爱吃蔬菜水果
蔬菜水果含有膳食纤维,它们能促进肠道蠕动,促进新陈代谢,带走身体里的有害物质。而且还有益心血管健康,其中的纤维、钾、镁、抗氧化剂和酚类物质的良好来源,已被证明可以降低血压和胆固醇。
据中国营养学会发布的《中国居民膳食指南科学研究报告(2021)》,我们现在吃蔬菜以浅色蔬菜为主,深色蔬菜约占蔬菜总量的30%,未达到推荐的50%以上的水平。人均水果摄入量仍然较低,摄入量较高的城市人群仅为55.7g/d。与合理膳食要求相比,有较大差距。
每天一斤蔬菜半斤水果,你达到了吗?
4、每餐吃的太饱了
吃得太多太杂,肠胃负担过大,现在不少人的肠胃病就是这样“胡塞”出来的。而且吃得过饱,很容易使营养过剩,极容易变胖。
全国名老中医杨友鹤80岁体检时,没有糖尿病、高血压,103岁还在出诊。他曾强调:再好的饭从来不多吃一口!
吃得过饱,对于心血管本身不好的人,也不是什么好事。2020年《中国急救医学》期刊上刊登的一篇研究《我国5516例尸解猝死病例流行特征分析》发现,猝死的诱因第五大因素就是过饱。
俗话说,“饭吃七分饱,疾病不来找”,饮食一般七八分饱即可。
5、喜欢吃烫食
2018年海峡导报报道,32岁的厦门周先生就因为吃火锅时候太着急,结果嗓子不仅红肿还起了几个白斑。
食管黏膜比较娇嫩,它和口腔一样,都难以经得起烫食的折磨,若进入口腔的食物或者水的温度超过65°C的时候,食管黏膜就容易被烫伤。如果长期反复烫伤食管,会引起食管黏膜的慢性创伤和炎症,从而可能会导致食管癌的发生。
6、喜欢重口味食物
重口味的食物一般辣椒、麻椒、白糖、咸盐等调味品放得过多。常吃这类食物,会让肠胃受到过辣、过咸、过油的刺激,容易出现不适。而且重口味饮食还下饭,不知不觉吃多了,还可能引发体重增加、血脂异常等后果,大大增加了心脑血管疾病、脂肪肝、糖尿病等患病的风险。
现在孩子健康也深受饮食影响。2020年深圳市第三人民医院收治了一名肝硬化患者,是一名11岁的小男孩,当时已经重度的肝硬化。根据家长介绍,孩子从小就胃口好,一顿能吃2、3碗白米饭,爱吃红烧肉等荤菜,也喜欢吃重油重盐的食物,每一顿都要吃到撑才罢休。结果就是孩子越吃越胖。
7、经常饮酒
“小酌怡情、大酌伤身!”“适量饮酒有益健康”等说法由来已久,似乎给公众的印象就是,喝酒只要是少量的就没问题,甚至认为喝酒有益健康。
然而,这只是一种想当然,喝酒就没有所谓的“安全阈值”!
一位中医谈到,“中医把酒当成‘药’,既然是‘药’,如果用对了,那就一定是有功效的。不过,也正因为是‘药’,‘是药三分毒’,就跟喝药一样,没啥毛病就不要喝。”
8、吃得太油腻
吃油多,害的是自己!常吃得过油,导致摄入过多的饱和脂肪,热量高,会导致血液里胆固醇增加,加速血管变窄,肯定不利人体健康!
由中国工程院宁光院士带领上海交通大学附属瑞金医院团队完成、发表在《糖尿病杂志》一篇涉及2亿多国人的研究发现,对油炸和烧烤的偏爱可导致高BMI、高血压以及糖尿病的高发生率,还和空腹血糖以及餐后血糖异常升高有关。
9、经常吃剩菜
“就剩下这么点了,赶紧吃了吧”,这是我们在家里常听到的一句话。
但在急诊,由于吃剩菜剩饭而导致胃肠道疾病发作的人真不少,轻则头晕,重则呕吐、腹泻。千万别把剩饭剩菜当宝,没营养不说,还会致癌。剩菜放太久会在细菌作用下产生亚硝酸盐,食用后将生成强致癌物—亚硝胺。
因此,尽量少剩菜,剩菜不要反复熏蒸,不要长期吃剩菜。
10、吃得太快了
有些人吃饭的速度非常快,狼吞虎咽地,甚至吃一顿饭,在2分钟内就能搞定。
不过,一位健康专家谈到,吃饭速度太快的话,食物没有得到充分的咀嚼和消化,对胃也是一种折磨。食物没有经过充分的咀嚼就进入了胃肠道,给胃肠造成负担,长期这样的结果就是导致消化吸收功能下降,出现消瘦、胃肠不适的症状表现,甚至出现胃炎。
况且,吃得太快,不知不觉就会吃很多,很容易导致热量摄入超标。还有,对于早上没时间吃早饭,边走边吃的行为,对胃更是一种很大的打击。
孝感哪儿有会治头晕、头胀的医生?
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