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[爱下厨房] 南瓜鸡肉焖饭

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发表于 2018-10-11 17:06:02 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
食材:
鸡肉、南瓜、大米、大蒜、生姜、生抽、老抽、花椒
方法:
1、鸡肉清水浸泡几次,清洗干净,冷水下锅焯去血水;捞出反复清洗干净;
2、锅内放入适量植物油,放入大蒜、生姜、爆香;倒入鸡肉块翻炒均匀;
3、放入生抽、老抽、花椒水,翻炒均匀;倒入没过鸡肉的清水,大火烧开转温火焖;
4、板栗南瓜洗净切成小块;
5、待鸡肉煮至7-8成熟时、加入南瓜继续焖煮;
6、米饭稍微煮硬些;
7、加入米饭继续焖煮;直到所有食材熟烂收汁即可;
8、这样焖饭超级香。加入南瓜更是美味得不像话!



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