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[美食话题] 农村过年6大美食,你都认识吗?尤其是第5种,估计没吃过

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发表于 2018-2-11 23:54:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
近几年来,虽然媒体都在不断提倡,要回归传统。
但是,随着工作的忙碌,以及各种其他原因,年味儿正在逐渐变淡,只是在农村,还能见到一些过年的气氛。
这些都是我们江浙过年必备的美食,以前家家户户都做。大家看看,认识几样呢?
第一种,这个是一种面食的雏形,油炸前的样子。你们有吗?
油炸以后,就是这样的,又香又酥脆,吃起来咔嚓咔嚓的,小时候最喜欢吃了!
在我们这里,土话叫“麦蟹”,发音就是“麻哈”,类似于有的地方的炸麻叶,不过形状真的很像蟹呢有没有?
第二种,包馄饨。
在我们这里,叫汤包,大的叫大汤包,在酒店里还是一道菜呢,加点紫菜,酱油,小虾米,满满一大盆,鲜得不得了!
也可以蒸着吃,撒点葱花和蛋丝,营养又美味!
第三种,做豆腐。
自己家做的豆腐,特别扎实,有一种独特的香味。很多人家很热情,往往会多做一些,分给亲戚朋友,我家就是属于被分到的,哈哈!
第四种,年糕。过年吃年糕,年年高哦,吉利又好吃,还容易储存!
第五种,豆腐皮卷。用豆腐皮包上肉馅,蒸八分熟,一条条排起来,吃的时候,拿一条切段,放汤,忒鲜美!
第六种,包粽子。在我们这里,过年才吃粽子,不是端午节哦!

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